هل يصبح لحم الارانب غذاء المستقبل؟

ترجمة موقع Refresh

قد يكون الارنب هو غذاء المستقبل. ولتصبح الارانب صالحة للأكل يتم تربيتها لسنوات وتغذيتها بوجبات خاصة لتنمو بسرعة وتعيش في ظروف نظيفة خالية من الامراض. وتساعد قدرة الأرانب الإنجابية في تكاثرها بسرعة لمواكبة الطلب.

الأرنب يمكنه إنتاج ستة أرطال من اللحم بنفس الكمية من الأعلاف والماء التي تتطلبها البقرة لإنتاج رطل واحد فقط.

بدأ عدد الطهاة المدربين في أوروبا والأوربيين الذين اعتادوا على الطهي بلحم الأرانب يزيد بشكل كبير مع ارتفاع الطلب على اللحوم التي تحظى بنكهة وملمس يذكرنا بطعم الدجاج.

modernfarmer

 

مقالات مشابهة

تين المنصف

المنصف مشهورة بتيناتها، اليوم معنا العم فارس صدقة تنحكي عن زراعة وتجارة التين بين ايام زمان واليوم: ...