دراسة صادمة: هل التين نباتي؟

ترجمة موقع Refresh

قائمة الأطعمة التي تعتبر غير نباتية في الوقت الذي يعتقد معظمكم بأنها نباتية هي أطول مما تعتقدون. مثلا بعض انواع البيرة التي تستخدم قشور السمك كمنقّي. كما تحتوي معظم الحلوى الملوّنة بالأحمر على صبغة مصنوعة من الخنافس. حتى بعض اصناف الفاصولية المعلبة قد تحتوي على شحم خنزير. وبحسب دراسة حديثة صادمة تبين ان التين هو ايضا على تلك القائمة.

يحتوي التين على منتجات حيوانية حتى قبل ان يتم قطفه من الشجرة على عكس ما يعتقد البعض, اذ يحتوي التين الصالح للأكل على دبور أنثى ميتة فيه.

قبل أن تبدأ في القلق ورغم أن جميع أنواع التين الصالحة للأكل تحتوي على دبور أنثى ميتة واحدة على الأقل، إلا أن إنزيم يعرف باسم ficin يقضي على الدبور قبل ان يصل الى صحنك لأنه بطبيعة التين يمكنه ان يهضم الدبور ليصبح صالحا للأكل.

organicauthority

 

مقالات مشابهة

تين المنصف

المنصف مشهورة بتيناتها، اليوم معنا العم فارس صدقة تنحكي عن زراعة وتجارة التين بين ايام زمان واليوم: ...

كل ما تريد أن تعرفه عن بيضة البط والإوزّ..

قد يكون الدجاج فكرتك الأولى عندما يتعلق الأمر بالطيور التي تضع البيض، لكن يمكن أن يوفر البط والوز أيضًا مصدر للبيض اللذي...